È stato pubblicato il Regolamento (UE) 2023/943, che entrerà in vigore il 1° giugno 2023. È stato pubblicato il Regolamento (UE) 2023/943 che autorizza l’immissione sul mercato del cellobiosio quale nuovo alimento e che modifica il Regolamento (UE) 2017/2470. Il regolamento autorizza l’impiego della sostanza nelle seguenti categorie alimentari: La Leggi tutto…
È stato pubblicato il Regolamento (UE) 2023/938 che modifica il Regolamento (UE) 2017/2470 riguardante le condizioni d’uso del nuovo alimento biomassa di lievito Yarrowia lipolytica. Il Regolamento (UE) 2023/938 autorizza l’impiego della sostanza negli integratori alimentari definiti dalla Direttiva 2002/46/CE, ad eccezione di quelli destinati ai lattanti e ai bambini Leggi tutto…
La CE ha rilasciato una dichiarazione riguardante il CBD come nuovo alimento, a seguito di una richiesta da parte di uno Stato membro nel corso di una riunione del Comitato permanente per piante, animali, alimenti e mangimi. Riportiamo di seguito una libera traduzione di quanto dichiarato dalla Commissione Europea: “La Leggi tutto…
Le larve del verme della farina minore (Alphitobus diaperinus) congelate, in pasta, essiccate e in polvere potranno essere commercializzate in UE come nuovo alimento dal 26 gennaio 2023. Sulla base del regolamento della Commissione europea, la società Ynsect NL B.V. è stata autorizzata a immettere nel mercato europeo le larve Leggi tutto…
Nel corso di quest’anno, sono stati pubblicati tre nuovi regolamenti che apportano delle modifiche al Regolamento (UE) 2017/2470 sui Novel Food. Il 20 giugno 2022 è stato pubblicato il Regolamento (UE) 2022/961 che autorizza l’immissione sul mercato di tetraidrocurcuminoidi – ovvero, i principi attivi dell’estratto naturale della radice della curcuma Leggi tutto…
Ultimamente, all’uso classico dei funghi, si sta affiancando anche quello un po’ alternativo che sfrutta le proprietà dei funghi medicinali. È stata definita micoterapia una medicina alternativa basata sull’uso di alcune specie di funghi per trattare specifici disturbi. Secondo i sostenitori di tale pratica, i funghi medicinali sono in grado Leggi tutto…
Il settore degli integratori alimentari è normato, fra gli altri, dalla Direttiva 2002/46/CE del 10 giugno 2002 recepita in Italia dal Decreto Legislativo 21 maggio 2004, n. 169, il cui obiettivo cardine è quello di assicurare un elevato livello di tutela della salute pubblica. Le differenze fra i vari prodotti Leggi tutto…
Le scelte alimentari dei consumatori tendono a variare nel tempo e, negli ultimi anni, sono arrivati sulle nostre tavole nuovi generi alimentari. La definizione di novel food è molto ampia e comprende diverse tipologie di prodotti alimentari. Ai sensi della normativa UE, infatti, qualsiasi cibo che non sia stato consumato Leggi tutto…