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NOVEL FOOD: CONSULTAZIONE EFSA SULLO STATUS DELLA DICOLINA L-5-METILTETRAIDROFOLATO (DCMTHF)
Nuovo alimento ai sensi dell’articolo 4, paragrafo 2, del regolamento (UE) 2015/2283. Il DCMTHF viene preparato mediante cristallizzazione dell’acido L-5-metiltetraidrofolico e dell’idrossido di colina da 1-propanolo e acqua. L’alimento rientra nella categoria di cui all’articolo 3 (2) (a) (i) del Regolamento (UE) 2015/2283 (“nuova struttura molecolare”). Dopo consultazione delle Autorità Leggi tutto…