ALIMENTI DESTINATI A FINI MEDICI SPECIALI

Gli alimenti a fini medici speciali (AFMS) sono una categoria di prodotti molto particolare, dedicata ad individui con specifiche difficoltà alimentari e nutrizionali. A livello normativo, la definizione di AFMS viene fornita dall’articolo 2 del Regolamento UE 609/2013, che definisce un AFMS come “un prodotto alimentare espressamente elaborato o formulato Leggi tutto…

NOVEL FOOD: UE APPROVA LE LARVE

Le larve del verme della farina minore (Alphitobus diaperinus) congelate, in pasta, essiccate e in polvere potranno essere commercializzate in UE come nuovo alimento dal 26 gennaio 2023. Sulla base del regolamento della Commissione europea, la società Ynsect NL B.V. è stata autorizzata a immettere nel mercato europeo le larve Leggi tutto…