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CELIACHIA, COME EVITARE SQUILIBRI NUTRIZIONALI IN UNA DIETA GLUTEN FREE
Nonostante il 2020 sia stato un anno particolare, in Italia sono state eseguite oltre 7.700 nuove diagnosi di celiachia: secondo le stime riportate dalla Relazione annuale al Parlamento sulla celiachia, si parla di un totale di oltre 233mila persone affette. Per verificare i possibili squilibri nutrizionali riscontrabili nei soggetti che Leggi tutto…